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Hier findet Ihr eine Sammlung mit Backrezepten für
Kinder |
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Backrezepte für Kinder |
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Backrezept Muffins
1.Backofen anschalten!
2.Alle Zutaten und Backgeräte herrichten !
Teig für ein Muffinsblech (12 Förmchen)
190g Butter
190g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
375g Mehl
2Tl Backpulver
9El Milch |
Zubereitung eines Rührteiges:
1. Backform mit Küchenpinsel einfetten. Etwas Semmelmehl
darüber streuen. 2. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier
in eine Rührschüssel geben. 3. Mit dem Handrührgerät cremig
schlagen ,bis der Zucker gelöst ist. 4. Auf die Masse das
Backpulver-
Mehl-Gemisch geben, Milch nach und nach unterrühren. 5.
Masse in die Form füllen (pro Muffin 1-2 Eßlöffel). In
vorgeheiztem Backofen
auf 190°C ca. 20 Minuten |
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Backrezept Super
Dickmann Torte
9-12 Dickmänner (große)
250 g Speisequark
1/2 l Schlagsahne
1 El. Zitronensaft
1 Tortenboden mit Rand |
Von den Dickmännern die
Waffelböden abnehmen. Schaum und Schokoladenüberzug
zerdrücken, mit Zitronensaft und Speisequark vermischen.
Dann die
geschlagene Sahne unterheben und alles auf den Tortenboden
auftragen. Die Torte mit den Waffelböden verzieren. Jetzt
ca. 1 Stunde kaltstellen. |
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Backrezept Waffeln
(Für 8 Waffeln)
125g Margarine
100g Mehl
30g Zucker
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Becher Sahne |
Rühre mit dem Handrührgerät
die Margarine schaumig, gib die 4 Eier, Vanillezucker und
den Zucker dazu. Verrühre alles miteinander. Anschliessend
rühre das Mehl unter und gebe zum Schluss die Sahne dazu.
Backen und fertig.
Du kannst noch entweder, Zimt, Aroma, oder Apfelstückchen
dazugeben. Je nach Geschmack.
Warm schmecken Waffeln am besten.
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Backrezept
Puzzlekuchen
Zutaten für ein Backblech:
Für den Teig:
400g Magerquark
300g Butter
1 Ei
1 Prise Jodsalz
EL. Zucker
Für den Belag:
300g Mascarpone
2 Becher Zitronenjogurt
2 El. Honig
2 Dosen gemischtes Obst
1 Päckchen weißer Tortenguss
1/8l Wasser/
2 El. Zitronensaft
Back - oder Pergamentpapier |
Den Quark in einem Tuch
trocken pressen, bis er etwa 230g wiegt. Das Mehl, die
Butter (oder Margarine) in Flöckchen, das Ei, das Salz, den
Zucker und den Quark rasch zu einem Mürbeteig kneten und
etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf
200° (Gas Stufe 3) vorheizen. Das Backblech mit
Back (Pergamentpapier) auslegen. Den Teig darauf ausrollen.
Im Backofen (Mitte) in etwa 30 Minuten backen. Auf dem Blech
abkühlen lassen. Für den
Belag den Macarpone mit dem Jogurt und dem Honig cremig
rühren und auf die Teigplatte streichen. Die Felder für die
verschiedenen Früchte markieren. Den Kuchen mit dem Obst
dicht belegen. Den Tortenguss nach Anweisung mit dem Wasser
und dem Zitronensaft anrühren, aufkochen lassen und sparsam
auf den Früchten verteilen, um ihnen Halt zu geben. |
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Backrezept Zimtsterne
3 Eiweiß
250 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillinzucker
3 Tropfen Backöl Bittermandel
1 gestrichenen TL gemahlenen Zimt
275 - 325 g nicht abgezogene,
gemahlene Mandeln
oder gemahlene Haselnusskerne
(die Menge hängt von der Größe der Eier ab) Puderzucker |
Das Eiweiß mit dem
Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe steif
schlagen. Den Puderzucker sieben und nach und nach
unterrühren. Zum Bestreichen der Sterne 2 gut gehäufte
Esslöffel
Eischnee abnehmen. Vanillinzucker, Backöl, Bittermandel,
Zimt und die Hälfte der Mandeln oder
Haselnusskerne vorsichtig auf niedrigster Stufe unter das
restliche Eischnee rühren. Von dem Rest der Mandeln oder
Haselnusskerne so viel
unterkneten, dass der Teig kaum noch klebt. Den Teig auf
einer mit Puderzucker bestäubten
Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen, Sterne ausstechen,
auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ca 20 Min. Bei
180 °C Backen, kalt werden lassen, fertig.
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