Hier findet Ihr eine Sammlung mit Kochrezepten für Kinder
 
  Kochrezepte für Kinder
 
Kochrezept Döner aus Putenfleisch

Zutaten für 3 Personen:
Ein Laib Fladenbrot
500 gr Putenfleisch
1 Zwiebel (nach Geschmack auch mehr)
1 Fleischtomate
1 halben Kopf Eisbergsalat
Für die Soße:
100 gr Creme Frech
halber Becher Naturjoguhrt
1 TL Zatziki Gewürz
1 Prise Salz

Tomaten und Salat nach dem waschen klein

schneiden und wegstellen. Das Fleisch in

mundgerechte Stücke schneiden und mit etwas

Öl in der Pfanne Braten bis es braun wird.

Derweil die Soße machen. Alle Zutaten in eine

Schüssel geben, abschmecken, und bei bedarf

nachwürzen. Derweil das Fladenbrot dritteln,

zu einer Tasche aufschneiden und erwärmen.

Wenn das Fleisch fertig ist in die Tasche füllen

den Salat, Zwiebeln und die Tomaten dazugeben

und zum Schluss die Soße

darüber giessen

 
 
Erdbeereis

 

1 Becher Sahne
1/2 Liter Milch
500g Erdberen

Nimm dir einen Mixer und zerkleinere dort drin die Erdbeeren ! gebe das ganze in eine Schüssel und gebe dann die Sahne und die Milch dazu ! 

stelle dieses Gemisch dann 4-5 stunden in den Kühlschrank und fertig ist dein selbst gemachtes Erdbeereis !

 
 
Kochrezept Würstchen Igel

1 Melone   
Cocktail Würstchen   
Zahnstocher
Käse oder Weintrauben

Zuerst schneidet ihr die Melone in der hälfte durch, dann steckt man  die Zahnstocher drauf. Danach könnt ihr nach Lust und Laune die Würstchen, Weintrauben und den Käse drauf tun. Zum essen die Zahnstocher nur

rausziehen, die Melone kann danach gegessen werden !

 
 
Kochrezept Mini Pizza

Stelle zuerst mal einen Hefeteig her,

mit folgenden Zutaten:

500 g gemahlenen Weizen

       (oder weissem Mehl),

1/2 Teelöffel Salz,

1/2 Teelöffel Honig,

1 Packung Trockenhefe, 

ca.400 ml Wasser

 

(Beispiel)

 Zuchini, Tomaten,

Champignons, Morzarella oder geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder Butterkäse),

Salz und Oregano (Gewürz)

 

 

Herstellung:

Als erstes knetest Du aus den Teigzutaten einen Hefeteig, so wie beim Hefeteiggrundrezept  beschrieben, und deckst ihn mit einem Handtuch ab.

Wasche nun das Gemüse und schneide es in dünne Scheiben

Mit einer Küchenreibe hobelst Du den Käse.

 Dann rollst Du mit einem Nudelholz den Teig aus (so dick wie ein Schulheft)

Mit einem Wasserglas stichst  Du nun kleine  Teigscheiben aus.

Jetzt darf belegt werden.

 

Hier ein Beispiel: Erst Tomaten, darüber

Gemüse, dann Käse und Gewürze

 

Setze die Pizzas nun auf ein gefettetes Backblech und  lasse sie 15 Minuten an einem warmen Ort aufgehen.

Bei 200°C, ca. 15 Minuten auf der untersten Schiene schön kross und leicht braun ausbacken.

 
 
Kochrezept Alaska Fischauflauf

Das brauchst du für 4 hungrige Mäuler
Etwas Butter für die Form
1 TK Packung Alaska Fischfilet (400 g)
8 TK Shrimps
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 Tomaten

Für die Erbsensauce:
300 g TK Erbsen
1 Becher Creme Double
2 Eier
1 Päckchen TK Basilikum

Zum Belegen:
125 g Mozarella
2 Tomaten

Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Das Fischfilet und die Shrimps unaufgetaut auf den Boden der Form legen. Den Zitronensaft darüber verteilen. Salz und Pfeffer darüber streuen. Die Tomaten in Scheiben schneiden, den Stielansatz herausschneiden. Die Tomatenscheiben auf den Fisch legen. Für die Erbsensauce, die aufgetauten Erbsen, die Creme Double und die Eier in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren. Das Basilikum hinzufügen und untermischen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer herzhaft abschmecken. Gleichmäßig über die Zutaten in der Auflaufform verteilen. Zum Belegen den Mozarella und die Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Alaska Fischauflauf verteilen. Den Auflauf auf einen Rost stellen und auf der mittleren Schiene in den kalten Backofen schieben. Den Backofen auf 180 Grad einstellen. Nach 40 bis 50 Minuten ist der leckere Auflauf fertig. Dazu schmecken Kroketten oder Kartoffelrosetten aus der Tiefkühltruhe.
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